おはようございます。
現在は一年の反省、そして四月からの計画など、小さい旅館ですが何かと小さいなりに忙しく
その中で大切にしていこうとしてることは、創業の思い
現在も元気に晩酌を欠かさない９２歳の祖母は熊本県天草出身、もちろん私も同じく島の出身
数年に一度は里帰りし、墓を参り実家で脚を延ばし、日頃の疲れを癒し、土地の食材を食べ癒しを得る
同じく、都会で暮らす人には実家も故郷も同じ都会で、息を抜ける時間も空気も無いのではと
そんな方たちの、実家的な故郷のような存在になりたいとの思い、この旅館を始めた
だから、熱海駅前の雑踏をはなれ熱海の別荘地の西山地区に事業を始める
知らない方も多いようですが、この地区は昔から多くの文豪が庵を構え空気、温泉、糸川の清流に
時間を共にした
そんな土地にある私ども旅館だからこそ、原点に立ち返り一人ひとりのお客様と向き合い
色々な旅の時間を共有できたらと思っています。
４月より酒類など色々な仕入れが値上がりしますが、価格優先の商売ではなく
実家に帰っつて来た家族を迎えるように、お客様と時間を共有できたらと思います
ぜひ、４月からの企画をお楽しみにしてくださいね
